Articles avec #les bons restau... tag

Publié le 17 Octobre 2017

En plein coeur de la ville , dans une rue en retrait, un restaurant comme à la maison. Le patron vaut le déplacement à lui tout seul , une tchache pas possible, il n’arrête pas de la soirée, il chambre à tout va. Le décor simple, de petites tables , mais aussi de longues tables où on peut être à coté de gens qu'on ne connait pas, un peu l'ambiance des bouchons lyonnais , d'ailleurs on retrouve les même nappes à carreaux rouges et blanc. Par contre pour la cuisine , c'est typiquement basque. Ce soir là j'ai pris des chipirons à l'encre bien servis , excellents , en dessert café gourmand. Cuisine simple, goûteuse dans un décor et une ambiance TRES conviviale, On peut manger du poisson , du merlu, du gratin de crabe, des côtes de boeuf ,des magrets , des frites maisons. Je vous mets leur site en bas de l'article pour parcourir leur carte, j'ai vu passer de ces omelettes ( y en a aux cèpes ) .On y était un samedi soir , dés l'ouverture à 19h30 heureusement car c'est très vite complet , ou bien il faut réserver.Un agréable surprise que ce restau pour lequel on s'est décidé au dernier moment. Sûr qu'on y retournera.

MC ALIAS TONTON M

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 13 Octobre 2017

Rentré sans connaitre , juste en regardant la carte.Menu du jour le midi à 20 euros.Service impeccable , sobre , décor moderne, grande terrasse sur le quai au bord de la Nive.Une petite sangria pour débuter.

En entrée ce jour là ,  salade avec jambon de Bayonne topissime sur toasts au coulis de tomate, ou croustillant de chêvre parfait. En plat filet de daurade sur purée de carotte et coulis de poivron d'une très grande qualité , en dessert j'ai pris une poire cuite et sauce aux oranges et épices et glace vanille, l'autre dessert pris par mon épouse , un parfait au café et coulis de chocolat à tomber Un bon repas de qualité, de bons produits bien présentés.

MC ALIAS TONTON M

sangria, salade au jambon, croustillant de chêvre, filet de daurade, parfait caféau coulis de chocolat, poire à l'orange
sangria, salade au jambon, croustillant de chêvre, filet de daurade, parfait caféau coulis de chocolat, poire à l'orange
sangria, salade au jambon, croustillant de chêvre, filet de daurade, parfait caféau coulis de chocolat, poire à l'orange
sangria, salade au jambon, croustillant de chêvre, filet de daurade, parfait caféau coulis de chocolat, poire à l'orange
sangria, salade au jambon, croustillant de chêvre, filet de daurade, parfait caféau coulis de chocolat, poire à l'orange
sangria, salade au jambon, croustillant de chêvre, filet de daurade, parfait caféau coulis de chocolat, poire à l'orange

sangria, salade au jambon, croustillant de chêvre, filet de daurade, parfait caféau coulis de chocolat, poire à l'orange

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 9 Octobre 2017

Le plus beau restaurant de ces vacances , un chalet grandeur XXL tout en bois , poutres énormes , un endroit très chaleureux qui donne directement sur le golf de Chamonix. Côté cuisine nous avons pris le menu à 32 euros , un peu cher quand même par rapport aux autres restaurants du coin de qualité égale voire  plus que nous avons visités .En entrée une tarte fine tomate et crème de reblochon avec salade de roquette, bien présentée et excellente.En plat un agneau de sept heures confit et petits légumes  très bons avec donc une cuisson parfaite pour une viande tendre à souhait ,  accompagné d'un rouge  Costières de Nîmes .En dessert crème brûlée à la vanille bourbon ou faisselles de  fromage blanc coulis de myrtilles bien préparés. Pas le meilleur repas de ces vacances mais une valeur sûre tout de même  et puis ce cadre grandiose fait passer la pilule  du prix . Personnel discret.

MC ALIAS TONTON M

salle, tarte fine,terrasse sur le golf, agneau de 7 heures , entrée du restaurant
salle, tarte fine,terrasse sur le golf, agneau de 7 heures , entrée du restaurant
salle, tarte fine,terrasse sur le golf, agneau de 7 heures , entrée du restaurant
salle, tarte fine,terrasse sur le golf, agneau de 7 heures , entrée du restaurant
salle, tarte fine,terrasse sur le golf, agneau de 7 heures , entrée du restaurant

salle, tarte fine,terrasse sur le golf, agneau de 7 heures , entrée du restaurant

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 5 Octobre 2017

Superbe décor tout en bois , restauration classique de montagne, où on a goûté enfin une belle fondue gourmande .Menu montagnard à 25 euros :En entrée une salade des alpages avec des saucisse diot , salade et croûtons , parfaite, puis la fondue aux trois fromages , bien servie , excellente , pas écoeurante  du tout, un vrai régal, pain de campagne parfaitement adapté au plat . En dessert on a pris panacota  façon pina colada pour moi et faisselles aux myrtilles qui ont fait passer une bonne fin de repas.

MC ALIAS TONTON M

après les photos le site du restaurant

ardoise, faisselle aux myrtilles, fondue aux trois fromages,salle, pana cota salade des alpages
ardoise, faisselle aux myrtilles, fondue aux trois fromages,salle, pana cota salade des alpages
ardoise, faisselle aux myrtilles, fondue aux trois fromages,salle, pana cota salade des alpages
ardoise, faisselle aux myrtilles, fondue aux trois fromages,salle, pana cota salade des alpages
ardoise, faisselle aux myrtilles, fondue aux trois fromages,salle, pana cota salade des alpages
ardoise, faisselle aux myrtilles, fondue aux trois fromages,salle, pana cota salade des alpages

ardoise, faisselle aux myrtilles, fondue aux trois fromages,salle, pana cota salade des alpages

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 3 Octobre 2017

Encore une belle adresse lors des ces dernières vacances. Déco moderne, on a mangé dans une terrasse véranda au bord de la rivière l'Arve , charmant, personnel sympa.

Menu du marché à 25 euros :

Entrée , mille feuille d'aubergine et chèvre frais, plat,filet de  sébaste et écrasé de pommes de terre, vinaigrette aux herbes et pour dessert on a pris pèche pochée glace au lait tuile au romarin. heu non moi assiette de fromages... Plats très bien préparés avec pleins de petits légumes, bien présentés.Une cuisine raffinée , excellente dans un bel endroit,  que demander de plus?

MC ALIAS TONTON M

.après les photos , le site du restau pour les coordonnées

intérieur de la salle,assiette de fromage,carte du jour,enseigne,salle au bord  de l'eau, mille feuille d'aubergine,pèche pochée glace au lait et tuile au romarin
intérieur de la salle,assiette de fromage,carte du jour,enseigne,salle au bord  de l'eau, mille feuille d'aubergine,pèche pochée glace au lait et tuile au romarin
intérieur de la salle,assiette de fromage,carte du jour,enseigne,salle au bord  de l'eau, mille feuille d'aubergine,pèche pochée glace au lait et tuile au romarin
intérieur de la salle,assiette de fromage,carte du jour,enseigne,salle au bord  de l'eau, mille feuille d'aubergine,pèche pochée glace au lait et tuile au romarin
intérieur de la salle,assiette de fromage,carte du jour,enseigne,salle au bord  de l'eau, mille feuille d'aubergine,pèche pochée glace au lait et tuile au romarin
intérieur de la salle,assiette de fromage,carte du jour,enseigne,salle au bord  de l'eau, mille feuille d'aubergine,pèche pochée glace au lait et tuile au romarin
intérieur de la salle,assiette de fromage,carte du jour,enseigne,salle au bord  de l'eau, mille feuille d'aubergine,pèche pochée glace au lait et tuile au romarin

intérieur de la salle,assiette de fromage,carte du jour,enseigne,salle au bord de l'eau, mille feuille d'aubergine,pèche pochée glace au lait et tuile au romarin

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 29 Septembre 2017

Bon ok , c'est un étoilé mais le midi il propose une entrée et plat à 23 euros et avec dessert 32 euros, donc on en a profité. Au début on ne voulait prendre qu'entrée plat mais devant la qualité gustative  du repas on s'est laissé tenté par le dessert aussi.En entrée ce jour là , velouté de potimarrons et moules de bouchot d'une très grande subtilité, j'en ai encore les papilles qui frétillent.., en plat, le meilleur plat de nos vacances , un duo de veau , médaillon rôti et paleron braisé, ce dernier une monstruosité de tendreté !!! jamais mangé du veau comme çà , cuit à basse température, une merveille !!!! 

En dessert crème brûlée et glace à la chartreuse parfaite ou tartelette chocolat potiron orange très original et subtil, la grande classe.A tester le midi donc pour connaitre la qualité d'un étoilé.

Pour info il y a le menu dégustation à 74 euros en 6 plats avec entre autre une escalope de foie gras poêlée aux myrtilles...

MC ALIAS TONTON M

 

velouté de potimarrons et moules, crème brûlée, mise en bouche soupe de brocolis,tartelette chocolat potiron,,guimauve et glace  pour le café,
velouté de potimarrons et moules, crème brûlée, mise en bouche soupe de brocolis,tartelette chocolat potiron,,guimauve et glace  pour le café,velouté de potimarrons et moules, crème brûlée, mise en bouche soupe de brocolis,tartelette chocolat potiron,,guimauve et glace  pour le café,
velouté de potimarrons et moules, crème brûlée, mise en bouche soupe de brocolis,tartelette chocolat potiron,,guimauve et glace  pour le café,velouté de potimarrons et moules, crème brûlée, mise en bouche soupe de brocolis,tartelette chocolat potiron,,guimauve et glace  pour le café,

velouté de potimarrons et moules, crème brûlée, mise en bouche soupe de brocolis,tartelette chocolat potiron,,guimauve et glace pour le café,

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 27 Septembre 2017

 

Petit coup de cœur pour ce restaurant qui propose une cuisine de montagne à la carte mais avec un maître restaurateur innovant qui propose aussi le midi des plats inventifs aux goûts subtils.Visité deux fois aussi , quand on aime on ne compte pas !!! un jour une belle entrée de betteraves crues en bâtonnets, cuites et en mousse, des roses rayées blanc, des jaunes , un festival de couleur , de goût et de consistance, le tout accompagné d'un cromesqui de fromage épatant.En plat ,un autre jour, du filet mignon à la moutarde et ses petits légumes légèrement croquants. Bon j'ai goûté aussi une spécialité du coin , la croûte savoyarde...aux morilles, c'est une tranche de pain de campagne dans un plat recouvert de fromage , avec du vin blanc et de mémoire des tranches de lard, une merveille !! A la carte aussi la boite chaude du val d'Arly  du fromage chaud et fondant accompagné de charcuterie  salade et pommes de terre , pas léger léger , mais tellement bon !!! Maintenant les desserts ...j'ai pris un fondant au chocolat coeur fondant pistache, sorbet pistache et petite madeleine tiède à se damner !!, une autre fois un tiramisu sorbet café tout aussi excellent .Il y avait aussi un macaron framboise sorbet framboise à tomber aussi.Une très bonne adresse, un joli décor, le personnel très sympathique qui nous décrit avec cœur les plats . Si vous allez à Chamonix ne pas hésiter !!.

MC ALIAS TONTON M

Pour info adresse site ci dessous après les photos

filets mignons,boite chaude du val d'Arly,croûte savoyarde aux morilles,macaron framboise,fondant chocolat pistaches,tiramisu
filets mignons,boite chaude du val d'Arly,croûte savoyarde aux morilles,macaron framboise,fondant chocolat pistaches,tiramisufilets mignons,boite chaude du val d'Arly,croûte savoyarde aux morilles,macaron framboise,fondant chocolat pistaches,tiramisufilets mignons,boite chaude du val d'Arly,croûte savoyarde aux morilles,macaron framboise,fondant chocolat pistaches,tiramisu
filets mignons,boite chaude du val d'Arly,croûte savoyarde aux morilles,macaron framboise,fondant chocolat pistaches,tiramisufilets mignons,boite chaude du val d'Arly,croûte savoyarde aux morilles,macaron framboise,fondant chocolat pistaches,tiramisu

filets mignons,boite chaude du val d'Arly,croûte savoyarde aux morilles,macaron framboise,fondant chocolat pistaches,tiramisu

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 25 Septembre 2017

Restaurant incontournable à Chamonix que j'avais déjà testé il y a une dizaine d'années lors d'un passage d'une journée. Le restau classique des Alpes , spécialiste des tartiflettes, fondues etc etc dans une décor de chalet savoyard tout en bois , décoré de vieilles marmites en cuivres et d'objets du quotidien de la vie en montagne. Dans l'assiette donc on a goûté la tartiflette maison  parfaite, les saucisses diots et ses crozets crémeux (courtes pâtes , ne pas confondre avec court sur pattes..) , ou alors friands fromages et champignons, ou en entrée aussi des classiques escargots excellents...Bon je vous rassure on y est allé deux fois, on n'a pas mangé tout çà le même jour..Je vous ai parlé des desserts ? Gâteaux chocolat, salades de fruits et sorbets, parfaits régals pour finir ces bons repas savoyards.

MC ALIAS TONTON M

Pour adresse  tel et autre , voir sur leur site ci dessous apres les photos

le décor, salade de fruit,escargots, crozets, gâteau chocolat,saucisses diots,friand fromages champignonsle décor, salade de fruit,escargots, crozets, gâteau chocolat,saucisses diots,friand fromages champignons
le décor, salade de fruit,escargots, crozets, gâteau chocolat,saucisses diots,friand fromages champignonsle décor, salade de fruit,escargots, crozets, gâteau chocolat,saucisses diots,friand fromages champignonsle décor, salade de fruit,escargots, crozets, gâteau chocolat,saucisses diots,friand fromages champignons
le décor, salade de fruit,escargots, crozets, gâteau chocolat,saucisses diots,friand fromages champignonsle décor, salade de fruit,escargots, crozets, gâteau chocolat,saucisses diots,friand fromages champignons
le décor, salade de fruit,escargots, crozets, gâteau chocolat,saucisses diots,friand fromages champignonsle décor, salade de fruit,escargots, crozets, gâteau chocolat,saucisses diots,friand fromages champignons

le décor, salade de fruit,escargots, crozets, gâteau chocolat,saucisses diots,friand fromages champignons

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 8 Juin 2017

 

Encore un bon repas au Sud, ce jour là repas spécial fête des mères.(40 euros )

En entrée duo de gambas décortiquées et noix de st Jacques, crémeux de crustacés et légumes ,léger et excellent., photo ci dessous .  

LE SUD RESTAURANT A PAU

Ensuite , suprême de volaille fermière farcie de duxelle de champignons superbe , petites asperges vertes fondantes, voir photo en tête .hum cette duxelle de champignons , un régal ou alors second choix , dos de merlu  de ligne, risotto de coquillages au parmesan , jus blond au romarin ,cuisson du poisson parfaite,  voir photo ci dessous

LE SUD RESTAURANT A PAU

Enfin le dessert, un sablé aux amandes, fraises gariguettes, sorbet citron vert maison et coulis de basilic, idéal pour finir ce bon repas.photo ci dessous .

Le tout accompagné d'un très bon Pic St Loup   2015 de La Bastide St Loup.

Un repas très goûteux , léger, original, avec de produits frais, je répète , le chef est maître  restaurateur. Jamais déçu, un accueil très convivial, la déco a été refaite , plus moderne , un lieu agréable , et l'été une grande terrasse avec toit modulable selon le temps. Une très bonne adresse sur Pau et ce depuis plusieurs années, le midi des formules raisonnables avec des plat originaux à chaque fois.

MC ALIAS TONTON M 

LE SUD RESTAURANT A PAU
LE SUD RESTAURANT A PAU

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 18 Mai 2017

Un gros coup de coeur ( ou de choeur... pour l'opéra ? )plusieurs fois qu'on veut y aller mais à chaque fois complet, là j'ai du m'y prendre la veille sur Facebook , c'est déjà un signe de qualité cette attente.

Alors d'abord accueil très chaleureux, facile de commander il y a une ardoise avec entrée plat dessert (13 € 50...le plat seul 9.50€...) et 2 choix à chaque fois.On a pris une salade crevette avocat,mangue avec un peu de ciboulettes et  jeunes pousses de salade et épinard, très fraîche et excellent avec une vinaigrette superbe, ensuite des filets d'églefins sauce poivron sur un lit de boulgour, un beau et bon mélange, cuisson parfaite du poisson.En dessert panacota chocolat framboise et pour moi  une sorte de gâteau amande et compotée de poire le tout tiède à tomber , je ne me rappelle plus le nom de ce dessert.Donc je résume , bien accueilli , pas cher très bon et cerise on the cake servi rapidement, je n'en reviens pas , le cuistot qu'on voit dans sa cuisine directement est seul, au service la patronne est seule aussi , et c'est cuisiné au jour le jour , les plats changent tous les jours , moi je dis chapeau,non ce n'est pas du surgelé réchauffé au micro onde , on a vue sur la cuisine, et c'est très frais comme produits , pas la peine de faire de pub, cette adresse est incontournable !!!

MC ALIAS TONTON M

l'Opéra restaurant à Pau
l'Opéra restaurant à Pau

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 28 Septembre 2016

CHEZ HUBERT A NIMES BRASSERIE

Située juste au bord des magnifiques arènes de Nîmes, une grande brasserie traditionnelle. 24 euros pour entrée ,plat et dessert,3 ou 4 choix possibles à chaque fois, pas excessif vu la situation du restau , et surtout la bonne qualité des plats présentés. En entrée ce jour là , aubergine rotie au caillé de chèvre et sa concassée de tomates très bonne , ou œuf poché et ratatouille froide légèrement assaisonnée avec un peu de tapenade dessus , très frais , en plat ,thon frais cuit à la plancha à point, très belle cuisson , poisson exquis, accompagnée de ratatouille chaude cette fois tout aussi bonne, ou agneau de 7 h avec écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive douce...., en dessert salade de mangue fraîche et son sorbet à la framboise. Belles assiettes, bien cuisinées, encore une bonne adresse avant de visiter la ville, qui était animée ce jour là par la féria des vendanges.

MC ALIAS TONTON M

CHEZ HUBERT A NIMES BRASSERIE
CHEZ HUBERT A NIMES BRASSERIE
CHEZ HUBERT A NIMES BRASSERIE
CHEZ HUBERT A NIMES BRASSERIE

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 26 Septembre 2016

La bouillabaisse de La Petite France (suite )

Deux jours après avoir goûté une première fois le menu de ce restaurant de poissons vous trouverez à la fin le premier article

On est donc revenu pour la bouillabaisse.(57 euros par personne ) Le patron est venu nous présenter les poissons de la pèche qu'il allait cuisiner ( ce jour là 7 en tout )Après avoir patienté avec l'apéro accompagné de cubes de thon et saumon crus , toast , tapenades diverses, des sortes de coques à la crème ( je ne me rappelle pas le nom ), la patronne est venue lever tous les poissons cuits et les a disposés sur un plat en mettant à côté le nom de chaque poisson. ( il y avait des vives ,des rougets, du st pierre ,de la lotte , du loup ,du chapon et de la daurade) .Une soupière avec la soupe de poisson est à côté, puis les croûtons , la rouille, aïoli , gruyère râpé et enfin des pommes de terres cuites. Donc dans un peu de soupe ,avec quelques croûtons on a rajouté les poisons au fur et à mesure pour se régaler de bout en bout. En dessert un excellent tiramisu aux framboises pris par gourmandises car on avait le ventre repu !!! Et pour finir la patronne nous a offert le digestif , la camarguaise , la liqueur des gardians bienvenue pour digérer ce repas parfait.

MC ALIAS TONTON M

ci après le premier article sur ce restau

http://www.la-tambouille-a-tonton-m.com/2016/09/la-petite-france-a-paradou-restaurant-de-poissons.html

plateau tapenade ,découpe des poissons,plat avec les noms, soupe de poisson,une assiette,le plat vide ... et un tiramisu aux framboise
plateau tapenade ,découpe des poissons,plat avec les noms, soupe de poisson,une assiette,le plat vide ... et un tiramisu aux framboise
plateau tapenade ,découpe des poissons,plat avec les noms, soupe de poisson,une assiette,le plat vide ... et un tiramisu aux framboise
plateau tapenade ,découpe des poissons,plat avec les noms, soupe de poisson,une assiette,le plat vide ... et un tiramisu aux framboise
plateau tapenade ,découpe des poissons,plat avec les noms, soupe de poisson,une assiette,le plat vide ... et un tiramisu aux framboise
plateau tapenade ,découpe des poissons,plat avec les noms, soupe de poisson,une assiette,le plat vide ... et un tiramisu aux framboise
plateau tapenade ,découpe des poissons,plat avec les noms, soupe de poisson,une assiette,le plat vide ... et un tiramisu aux framboise
plateau tapenade ,découpe des poissons,plat avec les noms, soupe de poisson,une assiette,le plat vide ... et un tiramisu aux framboise
plateau tapenade ,découpe des poissons,plat avec les noms, soupe de poisson,une assiette,le plat vide ... et un tiramisu aux framboise

plateau tapenade ,découpe des poissons,plat avec les noms, soupe de poisson,une assiette,le plat vide ... et un tiramisu aux framboise

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 23 Septembre 2016

La Petite France à Paradou restaurant de poissons

Restaurant à Paradou, très beau , murs de pierres à l'intérieur, poutres claires, magnifique. la cuisine spécialisée dans les poissons est superbe, et un accueil des plus sympathiques.

On a pris un menu à 24 euros (voir photo en bas ).En entrée la soupe de poisson maison , très bien servie d'une excellente qualité avec croûtons fromage rouille et même gousse d'ail pour frotter si envie les croûtons .En plat,moi, dos de cabillaud en aïoli avec coquillages, moules, petits légumes croquants et écrasé de pomme de terre, un régal, Carole, petites queues de lotte sauce oustau (crème, échalottes et vin blanc ) très bonnes aussi , sauce excellente . En dessert moi j'ai pris une crème brûlée au thym très originale et Carole, pèche pochée et glace succulente. De très bons plats avec des produits d'une grande qualité.On s'est donc régalé, et on a pris déjà rendez vous pour 2 jours après pour une bouillabaisse ( il faut commander 48 h avant ) qu'on a vue passer , astronomique !!! Je ferais bien sûr un compte rendu.

MC ALIAS TONTON M

ci après l'article sur la boullabaisse http://www.la-tambouille-a-tonton-m.com/2016/09/la-bouillabaisse-de-la-petite-france-suite.html

soupe de poisson,une des salles, petites queuex de lottes sauce oustau, menu et enseignesoupe de poisson,une des salles, petites queuex de lottes sauce oustau, menu et enseigne
soupe de poisson,une des salles, petites queuex de lottes sauce oustau, menu et enseigne
soupe de poisson,une des salles, petites queuex de lottes sauce oustau, menu et enseignesoupe de poisson,une des salles, petites queuex de lottes sauce oustau, menu et enseigne

soupe de poisson,une des salles, petites queuex de lottes sauce oustau, menu et enseigne

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 21 Septembre 2016

LE COQUET BRASSERIE A AIX EN PROVENCE

Petite halte un midi à Aix en Provence dans cette brasserie qui ne paie pas de mine, mais qui proposait finalement un bon repas pas trop cher. Menu plat dessert 16 euros, avec du veau très tendre sauce béarnaise, moi darne de saumon, sauce très bonne aussi, bien servie. En dessert un magnifique carpaccio d'ananas caramélisé dessus, et moi un beau plateau de fromage. Service correct, rien à dire , pas le restau de l'année mais bon rapport qualité prix pour repas vite fait entre les déambulations dans les rue piétonnes d'Aix.

MC ALIAS TONTON M

LE COQUET BRASSERIE A AIX EN PROVENCE
LE COQUET BRASSERIE A AIX EN PROVENCE

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 20 Septembre 2016

LE BISTROT MARIN A MAUSSANE DES ALPILLES

Maussane n'est pas maussade... le village est typique de la provence avec ses bordures de platanes le long de la rue principale Les tables sont disposées sur la grande place de l'église ( mais on n'est pas obligé d'aller à la messe avant ...) face au restau lui même , sous de larges parasols,On est allé dans ce restau par hasard, en général on se renseigne avant , trip advisor , petit futé, gault et millau ou Michelin pour les meilleurs , Là la carte de poisson et fruits de mer nous a attirée ( on n'est pas loin de la mer ), les plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts ce qui est déjà pas mal.On a pris des seiches en persillades , bien servies , cuites à point, accompagnées de petits légumes de Provence et d'une sorte de purée d'aubergine onctueuse, pour 19 euros. Le dessert du jour à 6.50 euros, une tarte au chocolat au cerise revisitée.De belles présentations d'assiettes, une bonne table , peut être un peu cher, mais de la qualité , on paye la proximité des Baux de Provence aussi , c'est très touristique en été. Mais c'était très agréable de manger sur cette grande terrasse, le personnel sympa, et puis en vacances on se lâche un peu.Bon je vous laisse ...en effet je "seiche"...

MC ALIAS TONTON M

LE BISTROT MARIN A MAUSSANE DES ALPILLES

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 19 Septembre 2016

LE CLOS ST ROCH A MAUSSANE LES ALPILLES

Avoir les crocs au Clos St Roch , c'est une bonne idée!!!Belle terrasse ombragée dallée,un maître restaurateur , donc qui fait tout lui même, des produits de qualité et de très belles assiettes, une très bonne adresse.

Un seul menu le midi qui change tous les jours, 25 euros entrée plat ou plat dessert, ou 30 euros entrée plat et dessert. Bien sûr on a pris tout...plus moi un verre de rosé à 3 euros , Il y a autrement une carte très intéressante .En accueil , des chips de pomme de terres genres vitelottes très originales et bonnes, en entrée des involtinis au mascarpone et jambon serrano sur une purée de céleri, concassé de tomates sur petit pain grillé , plat très fin et savoureux.En plat, cuisse de canard braisée à l'orange ( comme un laquage )purée maison , flan de pomme de terre aux amandes et petits légumes de saison, un délice , cuissons parfaites. Au dessert on a le choix à deux mini desserts dans un plateau qui en compte une bonne dizaine différente, on a pris, Carole fraise à la gelée de framboise et macaron au cassis apparemment avec des framboise et une petite crème, et moi petite mousse de pêche et une crème brûlée à la pistache, le tout d'une grande délicatesse. Vraiment un des meilleurs restaurants de ces vacances pour l'instant.

MC ALIAS TONTON M

PS: on y est retourné une seconde fois...où il y avait du carrelet en espuma et sauce tartare, du filet mignon avec figue, pomme de terre onctueuse, et petits légumes , et en dessert d'autres variétés comme des sortes de perles du japon au lait sur abricot confit et dessus des dés d'ananas, une splendeur, une crème de chocolat , voir photos en fin d'article

LE CLOS ST ROCH A MAUSSANE LES ALPILLES
LE CLOS ST ROCH A MAUSSANE LES ALPILLES
LE CLOS ST ROCH A MAUSSANE LES ALPILLES
LE CLOS ST ROCH A MAUSSANE LES ALPILLES
LE CLOS ST ROCH A MAUSSANE LES ALPILLES
LE CLOS ST ROCH A MAUSSANE LES ALPILLES
LE CLOS ST ROCH A MAUSSANE LES ALPILLES
LE CLOS ST ROCH A MAUSSANE LES ALPILLES
LE CLOS ST ROCH A MAUSSANE LES ALPILLES
LE CLOS ST ROCH A MAUSSANE LES ALPILLES
LE CLOS ST ROCH A MAUSSANE LES ALPILLES

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 14 Septembre 2016

LE BAUTEZAR AUX BAUX DE PROVENCE

J'ai décidé de prendre le taureau par les cornes...j'ai mangé du taureau !!! Visite incontournable dans la région, les Baux de Provence, lieu TRES touristique à priori , mais un peu moins en hors saison, et donc la visite s'est bien passée, agréablement surpris donc. Et bien entendu il a fallu se restaurer. On a trouvé ce restaurant en regardant la carte qui semblait sympatique et une terrasse immense qui donnait dans la vallée des Baux de Provence , magnifique. On a pris un plat chacun différent, les petits farcis de provence, (18 euros),( il faut souligner l'abnégation de Carole , qui non seulement me farcit tous les jours... mais s'est dévouée pour goûter aussi ses fameux farcis) , bien servis , avec une farce parfaite, et moi une côte de taureau beurre maître d'hôtel ( 25 euros )excellemment grillée,frites et petits légumes une viande très bonne, j'avais déjà goûté du taureau.En dessert tarte tatin maison parfaite(9 euros ). Donc le prix encore un peu cher , mais on paye sûrement le site. Donc si on se trouve sur les Baux de Provence on peut se régaler.

MC ALIAS TONTON M

LE BAUTEZAR AUX BAUX DE PROVENCE
LE BAUTEZAR AUX BAUX DE PROVENCE
LE BAUTEZAR AUX BAUX DE PROVENCE
LE BAUTEZAR AUX BAUX DE PROVENCE

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Publié le 25 Juillet 2016

Ouverture ce mois ci route de Tarbes du Léon de Bruxelles , spécialiste des moules frites.Le restau est facile d'accès , un parking suffisant ,même si les places sont étroites Le décor est agréable, le personnel sympa. Ils servent des moules frites bien sûr mais aussi de grandes salades , des viandes , enfin comme dans une brasserie. Il y a des planches ,avec fritures de moules ,d'éperlan ,calamars, des fritures, des poissons , des viandes etc etc On a gouté des moules frites pour la première visite , une cocotte au curry et une au roquefort, les moules sont très fraîches de bon calibre , les frites pas grasses , bien croustillantes.

Donc une alternative de restaurant dans notre côté de Pau, qui était en déficit, de la bonne qualité , mais peut être un peu cher,les cocottes dans les 16 € -17€ ), les moules n'étant pas à volonté, sauf le dimanche soir, ( les 50 cl de bière 6.50 € ou même plus cher )Donc une bonne adresse, standardisée mais c'est une chaine, et un peu chère , je ne rechigne pas à payer mais quand le rapport qualité prix est là .

Nous y sommes retourné quelques jours après, un dimanche soir , car sur le site de Léon de Bruxelles les moules sont à volonté ce soir là, mais on nous a fait savoir que ce n'était pas le cas à Pau encore, nous n' y avons pas eu droit du coup , grosse déception et rageante , c'est prendre les clients pour des gogos . Vu les explications embrouillées du responsable, j'ai écrit sur leur site FACEBOOK , la direction nationale m'a demandé alors de lui expliquer quand cela s'était passé, etc etc et mes coordonnées , me disant qu'ils me tenaient informés...plusieurs mois après j'attends toujours...donc je boycotte depuis bien sûr et vous invite à le faire ,il ya sur Pau d'autres meilleurs adresses qui proposent des moules ..., à bon entendeur salut.

septembre 2017 :quelques semaines après ma protestation sur le facebook de leon de bruxelles, j'ai reçu un bon de 15 euros que j'ai pu utiliser ...un dimanche soir en prenant des moules à volonté...enfin mis en place à Pau, et c'était excellent.

MC ALIAS TONTON M

Voir les commentaires

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...