LE COMPTOIR DU RELAIS D'YVES CAMDEBORDE

Publié le 18 Avril 2013

PARIS-AVRIL-2013-059.jpg

Pour ceux qui doivent manger dehors des couvertures sont prévues...photo ci après

 

PARIS-AVRIL-2013-060.jpg

Repas pris lors de notre dernier séjour à Paris en avril 2013. Nous sommes venu un midi pour la brasserie car le soir pour le menu gastronomique il faut réserver plusieurs mois à l'avance ...

Donc le midi il suffit d'être là un peu avant midi et faire la queue ... dehors devant le resto. Etant à Paris on ne pouvait pas rater ce resto tenu il faut le rappeler par un de nos compatriotes   de Pau.Il se fournit je crois d'ailleurs en partie  chez son frère qui tient une boutique de charcutier traiteur à côté du "Berry  " la plus épatante brasserie de Pau, mais j'en parlerai sûrement une autre fois.

Les places sont limitées, la salle petite et les tables très rapprochées, nous étions à côté d'une actrice que je connais de vue mais dont je ne me rappelle plus le nom , dès que je la reverrai à la télé ou au ciné je mettrais son nom.

Nous avons pris en entrée une planche de charcuterie bien servie avec une excellente andouille béarnaise, du paté maison,  du saucisson, du boudin du 1er choix, vraiment de quoi bien commencer un bon repas.

Ensuite Carole a pris une souris d'agneau  très tendre ,avec un petit jus parfait ,accompagnée de semoule façon couscous avec amandes effilées,  raisins ,t pruneaux et abricots secs. LE-COMPTOIR-DU-RELAIS-YVES-CAMDEBORDE-002.jpg

Pour ma part j'ai voulu goûter le fameux cochon de lait au lentilles et je me suis régalé, et quelle belle présentation !!LE-COMPTOIR-DU-RELAIS-YVES-CAMDEBORDE-001.jpg

En dessert, pour Carole salade de suprêmes d'orange à la fleur d'orangerLE COMPTOIR DU RELAIS YVES CAMDEBORDE 004 

et moi panacotta à la myrtille,aie !! aie !! aie !!! quel régal , quelle finesse  ( heu je comprends maintenant pourquoi j'ai fait exploser mon taux de sucre .... promis docteur je ne le ferai plus !!!!!).LE COMPTOIR DU RELAIS YVES CAMDEBORDE 003

Bon resto donc avec surtout de bons produits, l'accueil est  simple et sympathique

Si vous passez par Paris c'est une bonne adresse qui fait honneur à sa réputation et pas excessif en prix pour cette qualité et puis il faut soutenir notre cuisine traditionnelle du Béarn !!!

MC ALIAS TONTON M

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Commenter cet article

gridelle 01/06/2013 19:08

une cuiisne à la fois simple et savoureuse, de la VRAIE cuisine sans chichi mai s pleine de talent! j'adore! merci du partage

la-tambouille-a-tonton-m 02/06/2013 00:46



c'est tout à fait çà , très gouteux ,une bonne cuisine de terroir