CREME AUX ABRICOTS ET NOISETTES

Publié le 9 Avril 2013

12 mai 2013 004

Facile à faire, rapide et bon.

Ingrédients pour 3 ou 4 ramequins:

  • Une dizaine d'abricots ( ici abricots secs mais très moelleux ) sinon en pleine saison abricots frais.
  • 2 oeufs, 2 jaunes d'oeufs,
  • 30 gr de sucre.
  • 200 gr de fromage blanx 0% ( oui je dois perdre un peu de poids ... )
  • 20 gr de beurre.
  • 60 à 70 gr de noisettes environ.
  • Une feuille de menthe par ramequin.
  1. Couper les abricots en petits morceaux.
  2. Préchauffer le four à 180 °.
  3. Mélanger les oeufs avec le sucre, le beurre fondu et le fromage blanc.
  4. Concassez les noisettes grossièrement et les rajouter au mélange fromage blanc sucre et  oeufs.
  5. Mettre enfin les abricots et remplir les ramequins.
  6. Passer au four pour 15 mn.
  7. Couper les feuilles de menthe en petits morceaux , répartir sur le dessus des crèmes et servir tiède.
  • C'est agréable avec le croquant des noisettes et la douceur de la crème au fromage blanc.MC ALIAS TONTON M

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Desserts

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gridelle 23/05/2013 19:58

elle est sublime cette crème! l'association abricot amande est une réussite!

la-tambouille-a-tonton-m 23/05/2013 23:11



oui ca change un peu,et  c'est très rafraichissant et en plus facile pur un dessert au dernier moment, merci de ta visite