COUPE FROMAGE BLANC SAUMON tomates cerises

Publié le 10 Octobre 2013

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Entrée ou petit en cas du soir frais et onctueux rapide , facile et très bon

Ingrédients pour 3 entrées ou 6 verrines:

  • 4 tranches de saumon fumés.
  • 250 gr de fromage blanc ( ici 0% pour moi mais très bon évidemment avec non allégé )
  • 12 tomates cerises ( du jardin à Carole mon épouse , bien sûr )
  • 6 brins de ciboulettes+ qq pour la déco.
  • 1 cuillerée d'huile d'olive.
  • Sel et poivre et jus de citron ( 1/2 )
  1. Mettre le jus de citron et la ciboulette ciselée dans le fromage blanc et bien mélanger.
  2. Saler , poivrer et gouter pour rectifier au besoin.
  3. Laver les tomates cerises et les couper en deux.
  4. Détailler le saumon en petites tranches.
  5. Mettre une couche de fromage blanc dans la coupe ou verrine, puis un peu de saumon , puis re fromage.     
  6. Déposer les demi tomates cerises (avec une pointe d'huile d'olive dessus)  sur la dernière couche de fromage et mettre un ou 2 brins de ciboulette, et une petite lamelle de saumon enroulée au milieu de la coupe.Mettre au frais avant de servir.
  • C'est rapide ,bon et frais.MC ALIAS TONTON M

 

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Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Vite fait bien fait

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tonton m 15/10/2013 11:31

oui , pourquoi se compliquer quand çà peut être bon , merci de ta visite

gridelle 11/10/2013 13:01

simple, sain, joli et bon.... je ne demande rien de mieux!!!