Champignons farcis au St Moret et pancetta , saumon à la graine de cumin et Courgettes aux oignons

Publié le 9 Mai 2017

Recette très sympa , très facile et goûteuse .

Ingrédients pour 4:

  • 4 pavés de saumon, 125 gr de St Moret, 8 gros champignons bruns (ou de Paris), 8 tranches de pancetta très fines, 4 courgettes , 1 oignon, sel et poivre, graines de cumin.
  1. Préchauffer le four à 180 °.
  2. Nettoyer les champignons en ôtant les pieds, farcir de fromage à ras, placer dans un plat  allant au four avec un peu d'huile d'olive sur le fond.
  3. Huiler un peu ,saler et poivrer les pavés de saumon, saupoudrer de graines de cumin et mettre dans plat allant au four.
  4. Mettre les 2 plats au four pour 20 mn
  5. Laver les courgettes, les couper en cubes, peler et ciseler l'oignon, faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive 20 à 25 mn à feu doux , saler et poivrer.

L'association champignon st Moret est excellente, ça va bien aussi avec le saumon graine de cumin, vraiment une réussite.

MC ALIAS TONTON M

 

Champignons farcis au St Moret et pancetta , saumon à la graine de cumin et Courgettes aux oignons
Champignons farcis au St Moret et pancetta , saumon à la graine de cumin et Courgettes aux oignons

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Poissons et crustacés

Commenter cet article