Nectarine banane boudoir au cognac chantilly à la vanille et cannelle

Publié le 14 Juillet 2016

Nectarine banane  boudoir au cognac chantilly à la vanille et cannelle

Impro faite en 10 mn chrono ...

Ingrédients pour 2 :

1/2 nectarine, 1/2 banane ,6 boudoirs,10 cl de crème fraiche, 2 cuillères à soupe de sucre roux,5 dcl de cognac ,une gousse de vanille.

  1. Imbiber rapidement les boudoirs dans le cognac , les disposer debout dans des coupes, intercaler des quartiers de nectarines, faire la chantilly ( ici avec le kitchenaid ) en ajoutant le sucre et la vanille égrenée.
  2. Disposer la crème chantilly au milieu des coupes , poser quelques tranches de banane, et saupoudrer de cannelle.

C'est rapidement fait , l'acidité de la nectarine contraste avec la chantilly et les boudoirs au cognac ( on peut d'ailleurs mettre tout autre liqueur), très agréable en bouche.

MC ALIAS TONTON M

Nectarine banane  boudoir au cognac chantilly à la vanille et cannelle
Nectarine banane  boudoir au cognac chantilly à la vanille et cannelle

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

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