CROUSTILLANT DE SARDINES FROMAGE FRAIS MENTHE

Publié le 16 Juin 2016

CROUSTILLANT DE SARDINES FROMAGE FRAIS MENTHE

Petite recette sympa pour une entrée ou même mieux à l'apéro, vue ce mois ci dans maxi cuisine , j'ai voulu l'essayer, très bon !!!

Ingrédients pour 4 :

3 feuilles de brick, 12 flets de sardines à l'huile d'olive, 150 gr de fromage frais , ici fromage de chèvre, 4 à 5 feuilles de menthe, sel , poivre , 20 à 30 gr de beurre.

  1. Préchauffer le four à 180 °
  2. Ecraser le fromage blanc avec la menthe lavée et ciselée, et bien mélanger.
  3. Faire fondre le beurre, couper les feuilles de brick en 4, badigeonner les de beurre fondu.
  4. Poser sur chaque quart de feuille de brick une noix de fromage frais., puis un filet de sardine, plier à votre goût les feuilles de brick .
  5. Passer le tout sur une plaque au four 10 mn en retournant à mi cuisson pour bien les dorer.

Très simple, original avec cette menthe et les sardines.

MC ALIAS TONTON M

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Entrées - salades etc etc, #Apéro

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