LA MICHODIERE A PAU

Publié le 25 Mars 2016

LA MICHODIERE A PAU

Encore une bonne adresse près de mon nouveau lieu de boulot, ( merci patron de nous avoir déménagé...Nom de dieu, qu'est ce qu'il me prend moi ?...), juste avant le resto Marc Destrade découvert aussi il y a quelques semaines .

Belle petite salle sympa, la cuisine du chef ouverte sur la salle, on entend crépiter les poêles.Il y a un menu du midi à 16 € normalement , mais on ne nous l'a pas proposé,on n'a pas insisté non plus ..., on demandera la prochaine fois, donc on s'est rabattu sur celui à 29.80 €, le menu découverte,avec en entrée Salade de pleurotes et gésiers d'oie confits en vinaigrette chaude, la vinaigrette au balsamique avec la salade verte croquante se marie très bien avec les pleurotes et les gésiers émincés chauds, un vrai bonheur, ensuite au choix éventail de magret de canard et sa sauce au poivre vert et Cognac ou pavé de merlu rôti à l'ail , on a goûté les deux, ha ce merlu cuit parfaitement et son jus à l'ail accompagné de sorte de chips de pommes de terre faites maisons aussi, le tout est un délice, j'ai goûté le magret tendre et sa sauce au poivre vert excellente aussi , en dessert tiramisu maison délicieux.Peu de menus , carte restreinte aussi ,c'est signe de qualité en général, mais que des plats gastronomiques avec des produits de qualité, bien servis , bien cuisinés , ambiance décontractée.Une adresse à retenir.

MC ALIAS TONTON M

adresse du resto LA MICHODIERE 34 rue Louis Pasteur
64000 Pau 05 59 27 53 85 Voir le site ci dessous

photos tonton m en tête pavé de merlu à l'ail puis magret sauce poivre vert,tiramisu salade pleurote gésier vinaigrette au balsamique
photos tonton m en tête pavé de merlu à l'ail puis magret sauce poivre vert,tiramisu salade pleurote gésier vinaigrette au balsamique
photos tonton m en tête pavé de merlu à l'ail puis magret sauce poivre vert,tiramisu salade pleurote gésier vinaigrette au balsamique

photos tonton m en tête pavé de merlu à l'ail puis magret sauce poivre vert,tiramisu salade pleurote gésier vinaigrette au balsamique

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

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