CHEZ OLIVE UNE INSTITUTION A PAU

Publié le 26 Novembre 2015

CHEZ OLIVE UNE INSTITUTION A PAU

Les enfants étaient là ce we de novembre et nous sommes allés diner dans ce resto fêter Audrey et Carole pour leur anniversaire. On connaît bien CHEZ OLIVE on y allait souvent avec mes beaux parents dans le temps , nous y allons de temps en temps aussi maintenant car c'est une adresse sûre.

Situé dans le quartier du château de PAU , une salle rustique à l'image de la cuisine dans le thème palois et son roi Henri IV, avec un apéro au Jurançon bien sûr et ses petits toasts au foie gras. Nous avons pris le menu à 26 €. En entrée, salade de chèvre très bien servie, prise par Carole, ou St jacques et toasts de boudin sur pommes excellents pour moi, il y a en troisième choix du foie gras.

En plat j'ai pris du saumon au chorizo et truite et son écrasé de pomme de terre et billes de carottes, les enfants magret à la groseille, et Carole la poule au pot, un classique de la maison, j'ai d'ailleurs goûté la sauce blanche sublimissime décriée par un ch'ti sur TRIP ADVISOR récemment qui devait être un spécialiste....du maroilles.

En dessert moi j'ai pris fromage des Pyrénées, Carole et Audrey café gourmand, Jérémy un tiramisu et Niko des profiteroles succulents.

Repas arrosé d'un super beaujolais nouveau.

Bref, confirmation que ce restaurant est une valeur sûre à Pau, les patrons sont comme toujours d'une grande gentillesse et d'un grand professionnalisme. On y va les yeux fermés.

MC ALIAS TONTON M

salade de chèvre,magret à la groseille,saumon et truite au chorizo, café gourmand
salade de chèvre,magret à la groseille,saumon et truite au chorizo, café gourmand
salade de chèvre,magret à la groseille,saumon et truite au chorizo, café gourmand
salade de chèvre,magret à la groseille,saumon et truite au chorizo, café gourmand

salade de chèvre,magret à la groseille,saumon et truite au chorizo, café gourmand

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Les bons restau...

Commenter cet article