CASSOLETTE COURGETTE POMME DE TERRE CEPES JAMBON DE BAYONNE ROQUEFORT

Publié le 10 Novembre 2014

CASSOLETTE COURGETTE POMME DE TERRE CEPES JAMBON DE BAYONNE ROQUEFORT

Improvisation d'un soir avec une de nos dernières courgettes du jardin

Ingrédients pour 2 :

  • 2 pommes de terre,1 courgette
  • Sel , poivre, huile d'olive
    ,ail, persil
  • 4 lamelles de cèpes
  • 2 tranches de jambon de Bayonne
  • 2 jaunes d'œuf
  1. Couper les pommes de terres en carrés, les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive, en cours de cuisson rajouter la courgette coupée elle aussi en cubes,rajouter les cèpes ,saler et poivrer, mettre la persillade ,le jambon coupé en lanières,
  2. Mettre le tout dans de petites cassolettes
  3. Préchauffer le four à 180 °.
  4. Mettre les cassolettes au four 20 mn environ.
  5. A 5 mn de la fin poser sur chaque cassolette un jaune d'œuf sans le percer.
  6. Servir en salant le jaune d'œuf.

Parfait pour un soir , facile à faire et bon . MC ALIAS TONTON M

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Entrées - salades etc etc

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trafic 13/11/2014 14:01

Merci beaucoup pour cet article. Continuez.